炒蒜苔炒肉是一道简单又美味的家常菜肴，下面是炒蒜苔炒肉的做法：
材料：
- 蒜苔：适量
- 猪肉片：适量
- 大蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
- 葱姜蒜：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将蒜苔修整干净，切段备用。
2. 猪肉片用料酒、生抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉腌制一下，腌制时间最好能达到20分钟以上。
3. 热锅冷油，放入葱姜蒜炒香。
4. 倒入腌制好的猪肉片，翻炒至变色。
5. 加入蒜苔翻炒一下。
6. 加入适量的盐、糖、鸡精、胡椒粉炒匀。
7. 炒至猪肉熟透后关火，起锅装盘即可。
炒蒜苔炒肉简单易做，口感鲜嫩可口，既可以作为菜肴单独食用，也可以作为饭菜的配菜。
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